今日も、うすい灰色の空ですね。たまには、青空が見たいなぁ、とついつい思ってしまいます。

先日、四国ご出身のお客さまから、四国の深刻な水不足のお話をお伺いしました。

しかし、これからやってくる夏にむけて、今のうちに、たくさん雨が降って、たっぷりと水を貯えられたら、と思います。

本日おすすめのコーヒーは、エルサルバドル エル カルメン農園　ハイローストです。

ティピカ種の突然変異であるマラゴジペ種と、ブルボン種の突然変異であるパカス種を交配して作られた、パカマラ種という品種です。

豆の粒が大きめですが、大味ということはなく、繊細でなめらかな甘みと、柑橘系の爽やかな酸を楽しめます。

こちらの農園のオーナーは、前エルサルバドル大統領なんですよ。

みなさまのお越しを、たのしみにお待ちしております。