ようやく梅雨が明けて、夏がやってきましたね。

今年は、なんだか梅雨の時期も短かく、雨も少なかった気がします。水不足が心配です。

今日も、日差しは真夏日のようです。

さて、今週のサラダプレートは、
西瓜、オクラ、豆腐のサラダ と フォカッチャ です。

意外な組み合わせですが、胡麻の風味と塩味が、西瓜の甘さと、オクラや、豆腐、モッツァレラチーズとよく合うサラダです。

夏といえば西瓜！夏を感じるサラダです。

ペリカンの戸や、窓を開け放つと、お店の中を、いい風が通り抜けます。

まだまだ冷房いらずです。

みなさまのお越しを、たのしみにお待ちしております。